Après des études d’alto dans la classe d’Alain MEHAYE au CRD de Meudon, récompensées par une médaille d’or, Delphine HAAS entre au CRR de Boulogne dans la classe de Simone FEYRABEND où elle obtient un premier prix d’alto à l’unanimité et un premier prix de musique de chambre à l’unanimité. Elle se perfectionne ensuite pendant 2 ans auprès de Serge COLLOT, professeur honoraire au CNSM de Paris.
Elle partage sa vie professionnelle entre les concerts qu’elle donne au sein de divers ensembles de musique de chambre, comme le Quatuor Animato jusqu’en 2012, le Trio Armance, le Trio Alcyone et les orchestres Donna Musica, Résonnance, Elysium, l’Orchestre Romantique de Paris, l’Orchestre de chambre d’Île de France, Symphonifilm et Le Monstre Orchestra.
Passionnée de pédagogie, elle obtient son Diplôme d’État d’enseignement de l’alto en 2002. Actuellement elle enseigne à l’École Municipale des Musiques et de Danse de Montmagny et de Saint-Prix.